תזונה ללא גלוטן: ההשפעה על בריאות הפה

תזונה ללא גלוטן הפכה פופולרית להפליא בשנים האחרונות. סוג תזונה זה מעט מוכר ורק מעט אנשים ידעו עליו, הרבה פחות ניסו לדבוק בו. רק לאחרונה דיאטות נטולות גלוטן פרצו לזירת התודעה הציבורית, והפכו כמעט למיינסטרים. עם עליית הפופולריות של תזונה ללא גלוטן, חלה עלייה של מוצרים ללא גלוטן מיצרנים המבקשים לעמוד בביקוש שהתרחב לאחרונה. מוצרים אלה ותזונה ללא גלוטן הם בדרך כלל מצויינים כדרך חיים שאמורה לעזור לך לשפר את הבריאות הכללית שלכם. אם כן, כשמסתכלים על בריאות הפה, האם תזונה ללא גלוטן יכולה גם לעזור בשיפור בריאות הפה?

מה זה גלוטן?

בפשטות, גלוטן הוא סוג של חלבון. הוא נפוץ בכמה סוגים של מאכלים, בעיקר באלה המכילים חיטה או שיפון. ניתן למצוא גלוטן במזונות ומוצרים רבים, כאלה שיש בהם גרגירי גלוטן כמרכיב עיקרי, או כאלה המכילים רכיבים העשויים מדגנים המכילים גלוטן.

האם תזונה ללא גלוטן בריאה באמת?

מומחים רפואיים הביעו חשש מהגירסה האופנתית של דיאטות ללא גלוטן שאומצה באופן נרחב
על ידי האוכלוסייה כולה. בדגנים ישנם חומרים תזונתיים חשובים המכילים גלוטן, ומוצרי דגנים
מלאים הם מרכיב חשוב לתזונה מאוזנת. עבור מרבית האנשים, תזונה ללא גלוטן היא לא רק
מיותרת, אלא גם דרך יקרה להשיג פחות תזונה.

יחד עם זאת, לאנשים הסובלים ממצב רפואי ספציפי המכונה צליאק, תזונה ללא גלוטן היא
חיונית בהחלט. אנשים הסובלים ממחלת הצליאק אינם יכולים לעכל גלוטן, וכאשר הם עושים
זאת הוא גורם לנזק קשה למעי. נזק זה מוביל לתזונה מכיוון שהמעי הפגוע אינו יכול לספוג
חומרים מזינים כראוי מהמזון שאדם אוכל. מחלת צליאק היא מחלה אוטואימונית, כלומר מערכת
החיסון של הגוף מופעלת באופן לא נכון אצל אנשים הסובלים ממחלה זו.

מחלת הצליאק, מהי עושה לבריאות הפה שלנו?

מחלת הצליאק מזיקה בהחלט לבריאות הפה הטובה. כאשר היא מתפתחת לפני בקיעת השיניים הקבועות, האמייל של השיניים יכול להיפגע קשה. מחקרים לא הצליחו לקבוע בוודאות אם נזק אמייל זה נגרם רק על ידי תזונה או אם מערכת החיסון הפגועה תוקפת ישירות את התאים הגדלים של האמייל.

הסובלים מצליאק נמצאים גם בסיכון יתר לחלות בסרטן (סרטן הראש והצוואר) ובסבירות גבוהה
יותר לסבול מיובש בפה. באופן לא מפתיע בהתחשב בגורמי הסיכון המוגדלים, אנשים עם צליאק
נוטים לפתח יותר עששת (חורים) בשיניים.

טיפול במחלות צליאק מחייב אימוץ תזונה ללא גלוטן. אפילו כמות קטנה של גלוטן עלולה לגרום לתופעות לוואי לא נעימות ולנזקים מסוכנים לאדם הסובל ממחלת הצליאק. חשוב להקפיד על דיאטה נטולת גלוטן כדי להפחית את הסיכוי להתפתחות הסרטן ולשמור על בריאות הפה ובריאות האמייל ככל שניתן לעשות זאת.

האם קיימים סיכונים נוספים לבריאות השיניים בתזונה ללא גלוטן?

למרות שתזונה ללא גלוטן עשויה להיות דלה בסיבים תזונתיים, היא בדרך כלל אינה נמוכה בפחמימות. מוצרים תחליפיים ללא גלוטן, כמו בייגלה ללא גלוטן, מאפינס ללא גלוטן, עוגיות ללא גלוטן וכו 'נוטים להכיל יותר סוכר ויותר פחמימות מאשר המקבילים הרגילים שלהם.

צריכת יתר של סוכר מעלה את הסיכון לעששת. חטיף אוכל ללא גלוטן לא יזיק לאלה שסובלים מציליאק אבל יכול להזיק לבריאות השיניים ולחיוך שלהם, ולכן חשוב להפחית את הסיכונים האלה.

קבלו כמה טיפים:

• צחצחו שיניים לאחר אכילת ארוחה עשירה בפחמימות או לפחות תסלקו את השאריות עם מים.
• שימוש בשטיפה פה בעלת pH המאזן חומציות בפה לשמירה על סביבה אוראלית בריאה.
• ללא קשר להרגלי צריכת הגלוטן. אם אתם סובלים מיובש פה טפלו בזה. זה רק מחמיר את המצב.

אם אתם צריכים להקפיד על תזונה ללא גלוטן כדי לשלוט במחלת הצליאק, בריאות הפה שלכם תודה לכם על סילוק הגלוטן. אם אין לכם סיבה ספציפית להסיר גלוטן מהתזונה שלך, סביר להניח שזה לא יעזור וזה עשוי להפוך את שגרת הטיפולים בפה שלכם למורכבת יותר. כך או כך, זה רעיון נהדר לדבר איתנו מרפאת שיניים גפאלי  SmilePlaceTLV לפני שתבצעו שינויים גדולים בתזונה שלך בכדי לבדוק את השפעתם על השיניים ועל החיוך היפה שלכם.

האם המידע בדף זה עזר לכם? דרגו אותנו כאו למטה