תזונה ובריאות השן: איך המזון משפיע?

ד"ר גפאלי חאלד - מנהל מרפאת שיניים DanteDental

ד"ר גפאלי חאלד - מנהל מרפאת שיניים DanteDental

בוגר אוניבירסטת קלוז ברומניה, בעל תואר D.M.D
תת התמחות באוניברסיטת תל-אביב. תואר רופא שיניים מעודכן.

תזונה ובריאות השן: האם משנה מה אנחנו אוכלים?

יש דברים המומלצים לקחת מהמזון לבריאות השיניים שלנו ויש דברים שפחות מומלצים. הרי זה ידוע, קיים קשר הדוק בין תזונה ובריאות השן. זה גם קשור לאורח החיים שלנו. היום נדבר ספציפית על תזונה ובריאות השן ומה שביניהם.

בנוסף אנו ממליצים מאוד אחרי אוכל לשטוף את הפה ולנקות בין השיניים בעזרת חוט דנטלי.
גם כן ממליצים כל תקופה לבקר אצל רופא שיניים ושיננית לבדיקה.

שינויים בפה מתחילים בדקה הראשונה של אכילת מזון מסוים, החיידקים בפה הופכים את הסוכר
שבאוכל שלנו לחומצה אשר עלולה לפגוע בשכבה החיצונית של השיניים ולגרום לנזק. מסיבה
זאת לא מומלץ לאכול ממתקים ומשקאות קלים, סוכריות, שוקולד וכו.. 

הקשר בין תזונה ובריאות השן: פלאק

כאשר אנו אוכלים השאריות של האוכל  נדבקים על פני שטח השן (האמייל של השן) ונוצר פלאק ,
אם יש הצטברות של פלאק ואינו מוסר באמצעות צחצוח שגרתי, זה עלול לפגוע בחניכיים ,
התחלת דלקות ועששת.

מזונות המזיקים ביותר לבריאות של השן הם מזונות עתירי פחמימות.ויש גם מזונות קריוגניים
(יוצרי עששת) הם בעיקר מורכבים מסוכרים פשוטים וחלק מפחמימות מורכבות (עמילנים) 
שמתפרקים על ידי עמילאז המצוי ברוק, וסוכרים פשוטים סוכרוז, לקטוז, מלטוז, וגלוקוז .
מכל הסוכרים האלו הכי פחות קריוגני מכולם הוא לקטוז (סוכר חלב) . 

עמילנים והשפעתן על השיניים שלי:

עמילנים מצויים במזונות כמו לחם, אורז, פסטות וחלק מהירקות שהן תפ"א, תירס, דלעת ושעועית יבשה. מכיוון שהם צריכים להתפרק על ידי הרוק למלטוז אז יצירת החומציות על ידי העמילנים לוקחת זמן רב יותר בהשוואה לסוכרים.

תערובת של סוכר והעמילן הם דברי מאפה , מזונות ארוזים , חלק מהלחמים . כל האלו הם נשארים בפלאק בין השיניים זמן רב יותר לכן נחשבים ליוצרי עששת יותר מסוכרים שנאכלים בנפרד.

 מאכלים ומשקאות הפוגעים בצבע השיניים שלי:

לצערנו הצחצוח הכי טוב שלנו בצורה הכי טובה אין שליטה מלאה על צבע השיניים שלנו. כל אחד נולד עם צבע שן שונה זה מאוד אינדיבידואלי השיניים נעשות יותר צהובות כאשר אנחנו מתבגרים יחד עם זאת, יש לנו לא מעט הרגלים שמשפיעים לרעה על הצבע של השיניים שלנו.

כולנו יודעים שמשקאות עתירי קפאין כמו: קפה ותה שחור עלולים לפגוע בלובן השן אבל זה לא רק המזונות החשודים יש עוד שאולי יכולים להפתיע אתכם .עוצמת הצבע ומידת הכהות של המזון משפיעים על צבע של השיניים  ככל שמשקה כהה יותר הצביעות של השן גדולה יותר לעומת מאכלים נטולי צבע או בהירים.

בנוסף רמת החומציות של המזון עלולה להשפיע, מרכיבים כמו לימון ועגבנייה יכולים לפגוע בשכבה החיצונית של השן ולהחליש אותה להפוך אותה לרגישה יותר וקלה לקבלת פיגמנטים כהים.

משהו אחרון שרוצה להוסיף הוא, ככל שמזון שעלול לצבוע את השן נמצא בחלל הפה זמן רב יותר הוא גורם לצביעה חזקה יותר. בהמשך נדבר איזה מאכילים יכולים להשפיע ואיך אפשר לאזן את האוכל שלנו שלא יהיה נזק לשיניים ונאכל לחייך עם שיניים בריאות.

dentist yafo

רוצים לדעת איך משקאות משפיעים על השיניים?

הכנסו >>>איך משקאות משפיעים על בריאות השן?

האם המידע בדף זה עזר לכם? תנו דירוג כאן למטה ⬇️⬇️⬇️

שיתוף:

שיתוף ב facebook
שיתוף ב twitter
שיתוף ב linkedin
שיתוף ב whatsapp

אולי יעניין אותך:

ד"ר גפאלי חאלד

איך עושים סתימה בשן?

אם הצלחתם להימלט מאי הנעימות של עששת (חורים בשיניים) עד עכשיו, כנראה שיש לנו בשבילכם חדשות לא נעימות. הידיעה כי סתימה בשן היא הכרחית

קרא עוד »
ד"ר גפאלי חאלד

טיפולים אסתטיים בשיניים

במאמר קודם על טיפולים אסתטיים בשיניים הזכרנו 4 טיפולים אסתטיים בשיניים: הלבנת שיניים. ציפוי חרסינה. קשתיות שקופות. הזרקות בוטוקס או חומצה. נתנו הסבר

קרא עוד »
דילוג לתוכן